糖尿病友喝小米粥到底是升血糖还是降血糖

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糖尿病友喝小米粥到底是升血糖还是降血糖？

相信大家都喝过小米粥，小米熬成粥后黄香柔滑，回味悠长，喝之满口生香，老少皆宜。

小米作为一种粗粮，是比较适合糖友食用的，可是有糖友会说：喝小米粥，不就像喝糖水一样么？不都是高升糖的食物吗？

相比于燕麦、荞麦、豆类来说，小米粥的升糖指数的确是高了点儿，不过，这是不是意味着小米就不值得吃了呢？当然不是。

食用小米对糖友有什么好处?

健脾养胃

关于小米健脾养胃的功效，应该很多人不感到陌生。中医认为，小米性味甘、咸、凉，入脾、胃、肾三经，具有和中益肾、除热、解毒等功效，可以治疗反复呕吐、脾胃虚弱、泄泻等症。

改善失眠

小米中含有较为丰富的色氨酸，色氨酸在人体内代谢后，会产生一种抑制性神经递质，能够抑制中枢神经兴奋度，产生一定的困倦感，因此常吃小米有预防失眠的作用。

保护眼睛

小米富含胡萝卜素，克小米含有维生素A为17毫克，胡萝卜素为毫克，而胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，维生素A是保护眼睛的重要物质。

常吃小米可改善眼干、眼涩、眼疲劳等症状。

调节血压

小米富含B族维生素如叶酸、膳食纤维、钾、钙等多种营养成分，能起到抑制血管收缩、降低血压的作用，十分适合并发有高血压的糖友。

预防缺铁性贫血

糖友平时常吃含铁量丰富的食物，能够预防缺铁性贫血。

动物肝脏含铁丰富，但胆固醇较高，并不是糖友的理想选择。而小米比我们常吃的米类含铁量更高，虽然含铁量不及动物肝脏，但日常经常食用，也能够起到预防缺铁性贫血的功效。

从营养价值角度来说，小米的营养颇为丰富，是一种养身保健的好食物。

但凡是主食，吃多了都会升高血糖的，小米功效虽好，但也不能大量食用，糖友喝小米粥更是要掌握方法。

糖友怎么喝小米粥?

1、煮小米粥时加入适量的其他杂粮、豆类和肉类，不仅可增加营养，同时还能降低小米粥的升糖能力。

2、粥不要熬得太烂。粥熬得越烂，精糊化程度越高，升糖会越快。

3、不在早餐喝粥。由于身体激素分泌的原因，早上血糖普遍偏高，而到了中午和下午，午餐和晚餐时间段，人体的血糖则相对平稳。

因此，午餐或晚餐喝粥更好。

4、糖友喝小米粥最好搭配牛奶、青菜、豆浆等，这样合理搭配可以让食物的升糖能力下降，对稳定血糖有帮助。

5、糖友一次不可喝太多小米粥，最好不超过一碗的量。

平衡膳食一直是糖友的饮食原则，无论选择什么食物，糖友一定要注意营养均衡，因此糖友不要因为小米适宜食用，每天顿顿喝小米粥，要注意饮食多样化，摄入更多种类的营养素，会更有利于健康哦。

来源东宝舒霖关怀

一附院内分泌科诊疗特色

生长发育亚专业

河北医院内分泌科自年开展生长发育亚专业专科门诊，是张家口地区开展生长发育疾病诊治最早的单位和科室。科室有针对生长发育相关疾病的就诊流程和诊治规范，诊断技术先进，相关实验室检查及辅助检查的设备齐全，可以检测生长激素、胰岛素样生长因子-1、维生素D等水平；可以进行生长激素兴奋试验、性激素激发试验；可以进行骨龄测定、垂体核磁、性腺超声等检查；对疑难患儿可以进行基因测序和染色体检查。目前在在我院内分泌科生长发育门诊就诊并且得到明确诊断和治疗的疾病种类包括：特发性矮小、生长激素缺乏症、Turner综合征、小于胎龄儿、神经纤维瘤病、Prade-Willi综合征、性早熟、鞍区肿瘤、青春发育延迟、性腺功能减退等。年全年因生长发育住院患者80例，平均月门诊量50人，帮助50多位患儿实现长高愿望，年生长发育门诊量日益攀升，疾病种类更加多样化，我们将会继续为帮助张家口地区的患儿们解决生长发育方面的问题而努力前行。

专家介绍：

许峥嵘，年出生，副主任医师，副教授，硕士研究生，河北医院内分泌科副主任，河北省医师协会青春期医学医师分会委员；张家口市医学会内分泌代谢分会委员；张家口市医学会糖尿病足分会委员；张家口市医学会骨质疏松分会委员，年毕业于山西医科大学研究生院，获内科学内分泌硕士学位，年晋升为主治医师，医院内分泌科进修学习一年，年晋升为副主任医师。年晋升为副教授。在糖尿病、甲状腺疾病、肾上腺疾病等诊治方面积累了丰富的临床经验，负责张家口市唯一的生长发育门诊、矮小门诊。目前以第一作者发表核心期刊论文8篇，以项目负责人完成张家口市科技局科研课题2项，目前在研河北省卫计委课题1项、张家口市科技局课题1项。专家门诊时间：每周一和周四全天内分泌科专家门诊，每周六上午生长发育门诊。联系手机：

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