女人的不老米,男人的长寿米这

女人，最惧脾虚，尤其是生育之后消耗过多，导致脾气虚弱，引起衰老速度加快。所谓黄脸婆，就是脾虚造成的。

今天，小郎中给大家介绍一个“论补肾，比山药强；论去湿，比红小豆强；论收敛镇静，比莲子强”的食材——芡实。

芡实，生于水，味甘略带涩，别名鸡头米，以其形状酷似鸡头而得名。

中医典籍中记载，芡实是“婴儿食之不老，老人食之延年”的佳品，具有“补而不峻”“防燥不腻”的特点。

不仅价格亲民，而且和人参一样，有健脾养胃、益肾固精的作用。因此，芡实也被誉为“水中人参”。

中医养生学认为，芡实可抗衰延年，不仅是女人的“不老米”，也是男人的“长寿米”。

中医养生学认为，芡实抗衰延年，最益脾胃，宋代大文豪苏东坡到老年仍然身健体壮，面色红润，才思敏捷。

他的养生之道中有一条就是吃芡实，吃法颇为奇异：

时不时取刚煮熟的芡实1粒，放入口中；缓缓含嚼，直至津液满口，再鼓漱几遍，徐徐咽下。

他每天用此法吃芡实10~30粒，日复一日，年复一年，坚持不懈。

芡实的食用方法

芡实主要搭配莲子、燕窝、银耳、山药、白扁豆、百合之类的白色食物食用，分为炒芡实与生芡实两种。

炒芡实一般药店有售，功效以健脾为主。家庭烹制时，宜用生芡实慢火炖煮至烂熟，有补肾的效果。

芡实粥

芡实50克，粳米50克，洗净，一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。

功效：具有益精气、强志、利耳目的功效，长期食用益寿延年。

芡实茯苓山药粥

芡实15克，白茯苓15克，山药15克，粳米克。上述用料洗净，一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥即成。

功效：具有健脾益气、祛湿止泻的功效。适用于有泄泻、脘腹冷痛、食欲不振、倦怠乏力、面色晦暗等症状的人群。

益智仁芡实大枣饮

芡实15克，益智仁10克，大枣5枚。上述用料洗净，一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮20分钟即成。

功效：具有益气健脾、固肾的功效，适用于成人夜尿频多或小儿尿频。

芡实薏苡仁炖老鸭

芡实、薏苡仁、山药各15克，陈皮5克，老鸭肉克，瘦猪肉克，生姜3片，黄酒少量。鸭肉去毛洗净，切块；瘦猪肉洗净切块。

芡实、薏苡仁、山药洗净，与鸭肉、猪瘦肉一同放入砂锅，加入生姜、陈皮及适量清水，大火煮沸，去浮沫，再小火熬煮1.5小时，调入精盐、黄酒即成。

功效：具有健脾益肾、滋阴养胃的功效，适用于神疲乏力、腹泻、尿频或腰膝酸痛、下肢水肿等症状的人群。

值得注意的是，芡实无论是生食还是熟食，一次切忌食之过多，否则难以消化。

平时有腹胀症状的人更应忌食，一般来说，一次吃个七八粒，就够了！

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附学员反馈

二、张军老师讲课的风格独一无二

1：不讲费话，全部实操。2：把关严，讲一个病验收一遍，每位学员一边操作，一边讲解，真正都掌握了，再讲下一个病。3：学员回家每个病跟踪5人，这样学员就放心大干起来。

三、讲师简历

张军主任

中西医结合执业医师主任医师淮安中风偏瘫、颈肩腰腿痛专科门诊法人代表中国老年保健医学研究会特聘教授中国农村卫生协会“健康中国行”项目基层医生培训讲师陕西中医药大学客座教授

张军老师，年毕业于安徽省阜阳医学院，中西医结合专业，从事临床30余年，热爱中医药文化，喜欢搜集民间验方，秘方，追求大道至简的医治方法，使顽固疾病通过运用轻松手法简单针法快速起效。

先后师从多位医学大师和医学教授，拜访过38位民间高手。在年全国民间医术绝活比赛中荣获第二名！现为陕西中医药大学客座教授，传受临床医学实战案例。

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