山楂酵素功效

神奇的山楂药果

山楂，又叫山里红、红果、胭脂果。山楂味酸、甘，性微温；归脾、肝经。山楂具有很高的营养和医疗价值，由于山楂可以增强老年人食欲，改善睡眠质量等，又被称之为“长寿果“。

山楂在我们中国应用得太早了，《尔雅》中就有记载。在陶弘景写的《神农本草经集注》中，就收录了山楂，但是历朝历代，山楂曾经有过很多个名字，如“赤瓜”、“棠棣子”等等，从明代李时珍开始，才把它们统一起来，李时珍说：“赤瓜、棠棣、山楂为药食同源一物也。”

山楂是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。真正作为中药使用，是从金元四大家之一开始的，朱丹溪大力提倡山楂的药物价值，从那时开始被广泛应用，在朱丹溪所创立的名方“保和丸”里面，君药就是这个山楂。冰糖葫芦在我们的生活中，我们吃山楂的机会比较多，比如著名的冰糖葫芦，这是北方的名小吃，每到冬天，很多孩子都喜欢拿着长长的一串冰糖葫芦吃。

在药店里面，山楂有几种制品，其中的功效还是有点区别的，例举：

1．山楂：摘下来，除去杂质及脱落的核和果柄。一般在药店里面是切片烘干了。如果医生写“山楂”，则药店给的是整个山楂。如果医生写的是“山楂肉”，则药店给的是去了果核的山楂肉。从宋代的时候开始，人们炮制山楂是去掉果核的，但是明代很多医家提出，果核的药效也比较大，“核有功力不可去”,一般我们现在多用带果核的山楂酿制酵素。

2．炒山楂，就是取干净的山楂，置炒制容器内，用中火加热，炒至颜色加深，取出放凉。这种炒山楂，活血化瘀的作用就下降了。

——揭秘山楂酵素的功效——

山楂酵素中完全汲取了山楂中的营养物质，其中有大量的维生素以及氨基酸。很多营养物质是直接服用山楂所不能够获得以及吸收的，而通过服用山楂酵素却能够获得很不错的作用

促进心血管健康

山楂酵素服用之后具有强心以及降血压还有降血脂的作用，研究发现山楂酵素进入身体之后可以很好的降低身体中的甘油三酯以及血清胆固醇，这样身体患有动脉粥样硬化的情况就能够大大减少。

防治癌症

山楂中含有一种名字叫做牡荆素的物质，这种有机化合物具有一定的抗癌作用。癌症的形成一定要身体中含有大量的亚硝胺以及黄曲霉素，这两种物质可以诱发身体患有消化道癌症。山楂酵素可以很好的阻断身体中亚硝胺的合成，同时也可以抑制黄曲霉素的生长，所以说，建议消化道癌症的高危人群以及患者，都可以经常服用山楂酵素，防治癌症的效果非常的不错。

活血化瘀

山楂酵素是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1~2天或经前1~2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。常饮用山楂酵素可以改善月经不调、活血化瘀的作用。

开胃消食

山楂酵素服用之后可以很好的促进脾胃消化，对于消化系统具有很不错的补益作用。平时生活中出现消化不良的主要原因就是由于脾胃不和，这就导致动力下降。

美颜瘦身山楂酵素含有维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，对于爱美的女性可以达到美颜瘦身的效果。养肝去脂

山楂酵素具有降脂，抗氧化，增强免疫力，清除胃肠道有害细菌等功效，还可预防肝癌。男性得了脂肪肝，就要养肝护肝，首选山楂酵素，能助消化，具有养肝去脂功效

强心作用

经常服用山楂酵素可以很好的促进心脏健康，同时对于一些心血管疾病有着非常不错的疗效。平时生活中坚持服用山楂酵素，不仅能够提高心脏的动力，同时还可以增强冠脉血流量，心脏也就会也来越健康了。

降血压

山楂酵素富含有机硝酸盐，是帮助降低血压的关键物质，硝酸盐能帮助增加血液中一氧化氮气体的浓度，进而帮助放松平滑肌、舒张血管、促进血液循环。

发酵后的山楂酵素功效倍增，高效萃取获得大量微量元素和氨基酸等营养物质，对于消食健胃、活血化瘀、收敛止痢之功能。肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等，均有疗效。

酵素的美好,值得你去品味

THEBEAUTYOFTHEYEASTISWORTHYOURTASTE

需要购买食用酵素和做酵素材料点击左下角（阅读原文）进微店选购！

厨余变废为宝利益众生

一起动手制作环保酵素吧！

感恩您我一起把环保酵素传播出去

感恩您的转发、点在看

预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇

转载请注明：http://www.hmwyc.com/qwlbzl/11987.html