农村50人以上聚餐应备案

国家食品药品监督管理局面向社会征求意见的《关于进一步加强农村餐饮消费食品安全监管工作的指点意见》中，拟治疗白癜风权威医院规定农村聚餐超过50人范围须备案。

农村地区婚丧嫁娶有摆席聚餐的风俗。《意见》要求今后农村集体聚餐50人以上的，由办理者或承办者将菜单、举行场地、参加人数等内容提早向本村餐饮消费食品安全信息员报告，信息员做好登记，要求办理者或承办者签订食品安全承诺书，并报告乡镇餐饮消费食品安全工作站。工作站安排人员到现场进行指点，必要时可请县级餐饮消费食品安全监管人员进行指点。

《意见》要求，农村中小学和幼儿园的食堂建立以校长为第一人的食堂食品安全制，签订餐饮消费食品安全承诺书。严禁农村学校食堂加工制作冷荤凉菜治疗白癜风的土方法；严禁采购、储存和使用亚硝酸盐，严禁违规加工制作豆角，确保学校食堂食品安全。